四季豆的介紹
孕婦能吃四季豆嗎
孕婦是可以食用四季豆的。
但是四季豆生吃會中毒，所以孕婦食用四季豆前要先將四季豆煮熟透，以破壞毒素。
四季豆含有豐富的營養(yǎng)元素，孕婦懷孕會流失營養(yǎng)，吃四季豆可以補充營養(yǎng)，強身健體，提高抵抗力，增強免疫力，有效抵抗病菌入侵，保證胎兒成長環(huán)境的健康安全。
四季豆含有豐富的葉酸，每100克四季豆就含有27.7微克葉酸，孕婦吃四季豆，可以補充葉酸，補充精力，緩解精神，維護腦部健康，也可以促進胎兒的腦部的健康發(fā)育。
四季豆含有豐富的纖維素，孕婦吃四季豆，可以補充纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，促進排便排毒，改善胃口，增進食欲，增強腸胃功能，減輕懷孕常有的便秘癥狀。
四季豆含有豐富的磷，每100克四季豆就含有51毫克磷，孕婦吃四季豆，可以補充磷，維持正常的生命活動，促進骨骼的鈣化，補充能量，促進身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化，也可以促進胎兒的骨骼的健康發(fā)育。
四季豆含有豐富的礦物質(zhì)，孕婦吃四季豆，可以補充礦物質(zhì)，維護皮膚，毛發(fā)，肝臟的健康，還可以促進胎兒的毛發(fā)，骨骼，牙床等的健康發(fā)育。
寶寶能吃四季豆嗎
寶寶是可以食用四季豆的。
四季豆含有豐富的磷，每100克四季豆就含有51毫克磷元素，寶寶吃四季豆，可以補充磷元素，促進骨骼的健康發(fā)育，補充能量，促進身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化，促進牙床的健康發(fā)育。
四季豆含有豐富的維生素，寶寶吃四季豆，可以補充維生素，促進體內(nèi)的新陳代謝，明目養(yǎng)眼，促進良好視力的形成，提高記憶力，促進注意力的集中。
四季豆含有豐富的營養(yǎng)元素，寶寶的身體發(fā)育未全，病菌很容易入侵，吃四季豆，可以補充營養(yǎng)，強身健體，提高抵抗力，增強免疫力，有效抵抗病菌入侵，提高身體素質(zhì)。
四季豆含有豐富的葉酸，每100克四季豆就含有27.7微克葉酸，寶寶吃四季豆，可以補充葉酸，補充精力，緩解精神，保持活力，促進腦部發(fā)育，提高記憶力，促進智力的發(fā)育。
四季豆含有豐富的纖維素，寶寶吃四季豆，可以補充纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，改善胃口，增進食欲，有助于愛吃飯的好習(xí)慣的養(yǎng)成，還可以增強腸胃功能，促進腸胃的健康發(fā)育。
但是四季豆生吃會中毒，所以父母給寶寶食用四季豆前要先將四季豆煮熟透，不然會導(dǎo)致寶寶中毒。
產(chǎn)婦能吃四季豆嗎
產(chǎn)婦是可以食用四季豆的。
但是四季豆生吃會中毒，所以產(chǎn)婦食用四季豆前要先將四季豆煮熟透，以破壞毒素，避免中毒。
四季豆含有豐富的營養(yǎng)元素，產(chǎn)婦生產(chǎn)后身體比較虛弱，免疫力就會下降，吃四季豆可以補充營養(yǎng)，強身健體，提高抵抗力，增強免疫力，有效抵抗病菌入侵，保證身體的健康。
四季豆含有豐富的葉酸，每100克四季豆就含有27.7微克葉酸，產(chǎn)婦吃四季豆，可以補充葉酸，補充精力，緩解精神，減輕生產(chǎn)帶來的疲勞感，克制疼痛感，平緩心情，保持良好，健康的情緒，還可以維護腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，健腦補腦。
四季豆含有豐富的纖維素，產(chǎn)婦吃四季豆，可以補充纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，改善胃口，增進食欲，促進攝入的營養(yǎng)元素的多元化，增強腸胃功能，減輕身體水腫現(xiàn)象，促進身材的產(chǎn)后恢復(fù)。
四季豆含有豐富的磷，每100克四季豆就含有51毫克磷，產(chǎn)婦吃四季豆，可以補充磷，維持正常的生命活動，促進骨骼的鈣化，補充能量，促進身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化。
四季豆含有豐富的維生素，產(chǎn)婦吃四季豆，可以補充維生素，促進體內(nèi)的新陳代謝，明目養(yǎng)眼，保持皮膚的水潤，避免皮膚因生產(chǎn)而變得干燥，減輕妊娠紋產(chǎn)生的現(xiàn)象。
哺乳期能吃四季豆嗎
四季豆含有豐富的營養(yǎng)元素，哺乳期的媽媽們給寶寶喂奶會流失營養(yǎng)，吃四季豆可以強身健體，有效抵抗病菌入侵，保證乳汁的健康營養(yǎng)，促進寶寶吃母乳后的健康發(fā)育。
四季豆含有豐富的纖維素，哺乳期吃四季豆，可以補充纖維素，促進腸胃蠕動，促進排便排毒，改善胃口，增進食欲，利尿除濕，控制體重，保持健康。
四季豆含有豐富的葉酸，哺乳期吃四季豆，可以補充葉酸，補充精力，減輕疲勞感，緩解心情，和寶寶相處起來，也有助于寶寶良好性格的形成，還可以維護腦部健康，也促進寶寶吃母乳后，補充葉酸，從而促進腦部的健康發(fā)育。
四季豆含有豐富的磷，哺乳期吃四季豆，可以補充磷，維持正常的生命活動，促進骨骼的鈣化，促進身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化，也可促進寶寶補充鈣物質(zhì)，促進寶寶的骨骼的健康發(fā)育。
四季豆含有豐富的維生素，哺乳期吃四季豆，可以補充維生素，促進體內(nèi)的新陳代謝，明目養(yǎng)眼，維持良好的記憶力，也可促進寶寶對維生素的吸收消化，促進寶寶形成良好的視力。
但是四季豆生吃會中毒，所以哺乳期食用四季豆前要先將四季豆煮熟透，以破壞毒素，避免中毒，保證乳汁的健康營養(yǎng)。
芝香四季豆的做法
四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。
用料：
四季豆10根、白芝麻適量、糖少許、鹽少許、椒鹽少許、醋1大勺、香油1茶匙。
做法：
1、四季豆摘去老筋，洗凈，切片。
2、鍋中加水，燒開后放入四季豆焯燙3分鐘。焯燙好的四季豆撈出，放入冷水中浸泡。
3、降溫后的四季豆瀝干水分，放入少許鹽和糖，再根據(jù)個人口味加入少許椒鹽，加入適量醋和香油。
4、最后加入白芝麻，拌勻即可。
小貼士：
1、四季豆盡量焯燙久一點，以免不熟有毒素。
2、如果四季豆切段或其他形狀，要相應(yīng)延長煮制時間。
3、加入少許糖這一步最好不要省略，可以使菜式的味道更鮮美。
功效：四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。
吃四季豆的注意事項
四季豆好吃，又具有豐富的營養(yǎng)，但是我們在吃四季豆的時候還是要有所注意的，例如四季豆能不能生吃，吃四季豆的時候要不要注意控制分量等等：
1、四季豆最好不要用來生吃。四季豆含有有毒物質(zhì)，生吃會中毒，所以吃四季豆前一定要將四季豆煮熟。如果覺得四季豆不容易熟的話可以先將四季豆浸泡一下，或者用開水焯一下，再去炒。
2、吃四季豆的時候要注意控制分量。四季豆入食有飽腹感，吃四季豆要注意控制分量，不要貪吃否則可能消化不良。
四季豆中毒原因
有些人吃四季豆會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，那么四季豆中毒原因有哪些呢？
四季豆中毒主要是四季豆內(nèi)含有一些毒性物質(zhì)，主要有胰蛋白酶抑制物、紅細(xì)胞凝集素、皂苷等。如果四季豆沒有煮熟，人進食半小時到數(shù)小時之內(nèi)就會出現(xiàn)類似于急性胃腸炎的癥狀，像惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉，同時伴有出冷汗、頭暈、全身無力，甚至還會出現(xiàn)心慌、胸悶、四肢麻木的情況，一般病程比較短，幾個小時或一天內(nèi)即可以恢復(fù)，也會出現(xiàn)呼吸困難、休克的癥狀，但一般很少見。
如果出現(xiàn)四季豆中毒就要去醫(yī)院使用相應(yīng)的專用藥，或者催吐洗胃的方法治療，所以平時在煮四季豆的時候，一定要煮熟煮透，這樣才能防止中毒的發(fā)生。
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