人心果，因為果實的縱剖面形狀像人心而得名，又叫做仁心果、赤鐵果、牛心梨，在臺灣又稱吳鳳柿，臺語查某李仔、查某囡仔，學名Manilkara zapota。人心果原產于美洲熱帶地區，在我國海南、廣東、福建、臺灣、廣西和云南等地區有栽培。

人心果是一種熱帶常綠喬木，高15-20米（栽培者常較矮，且常呈灌木狀），小枝茶褐色，具明顯的葉痕，樹干灰褐色。果系漿果，卵形或球形，果皮薄，果未熟時青綠至褐色，成熟后灰色或銹褐色，單果重40～120克，果肉黃褐色，柔軟，有石細胞，味甜中帶微酸，種子扁圓，黑褐至褐色，1～9枚，有光澤。主要栽培品種按果實形狀、大小和色澤可分：橢圓形、圓形(又稱巴子固)、頂凹形、扁形(又稱糖子固)；大果形、中果形、小果型、變異形；青肉類、褐肉類。

1、果實成熟之后可以鮮食。需要催熟，果肉已經變軟了才可以食用，記得先剝皮，還要把里面的囊也要去掉。

2、果實可切片曬果干作湯料，還可作飲料、人心果晶等。

3、人心果還可當做蔬菜食用，可以切片做菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很好的做法。

4、還可制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

人心果含有較多的葡萄糖，并且容易吸收，因此食用人心果可以迅速補充人體所需能量，預防我們出現低糖癥狀。除此之外，因為人心果含有較多維生素，能促進我們對食物的消化，起到養胃的作用。孕婦是可以吃人心果，對于孕期所需的大量營養有很好的補充作用，也能為腹中胎兒提供豐富的營養和能量。