1、滿足寶寶不斷發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)需求。寶寶滿6月齡后，單一的母乳喂養(yǎng)已不能完全滿足其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，需要在堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，通過添加輔食補(bǔ)充足夠的能量、蛋白質(zhì)，以及鐵、鋅、維生素A和B族維生素等多種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，特別需要補(bǔ)充鐵，如果不及時(shí)添加輔食，讓寶寶從其他食物中獲取足夠的鐵，則可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。所以，通常都會(huì)建議及時(shí)給寶寶添加輔食，第一口輔食建議是富含鐵的谷類米粉。除了鐵之外，輔食還能提供更多元、均衡的營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、熱量、維生素、微量元素等，滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。

　　2、鍛煉咀嚼吞咽能力。6-12個(gè)月正是發(fā)展咀嚼與吞咽的關(guān)鍵期，對(duì)于寶寶來說，咀嚼與吞咽能力是需要學(xué)習(xí)的，如果沒有練習(xí)，到了1歲以后，就很可能會(huì)拒絕嘗試，即使寶寶肯吃，有時(shí)也會(huì)馬上吐掉，造成喂食上的困難。所以在寶寶滿7月齡以后，應(yīng)逐漸加入不同種類不同口味不同形狀的輔食，讓寶寶從小適應(yīng)多種口味，避免日后出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象，同時(shí)鍛煉咀嚼吞咽能力。

　　3、鍛煉腸胃消化能力。寶寶4-6個(gè)月大的時(shí)候，開始分泌唾液淀粉酶，盡管含量不高，但代表著寶寶的消化及吸收功能正在逐漸發(fā)育，這時(shí)練習(xí)吃輔食，可以幫助鍛煉腸胃消化能力。

　　4、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。寶寶滿6月齡時(shí)，他的口腔運(yùn)動(dòng)功能，味覺、嗅覺、觸覺等感知覺，以及心理、認(rèn)知和行為能力基本上已經(jīng)準(zhǔn)備好接受新的食物。此時(shí)開始添加輔食，不僅能滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，也能滿足其心理需求，并促進(jìn)其感知覺、心理及認(rèn)知和行為能力的發(fā)展。

4-6個(gè)月是寶寶剛開始接觸輔食的階段，最好以味道清淡的食物開始嘗試，需要看寶寶的發(fā)育狀況，改變食物的種類和硬度。不容易引起寶寶過敏的米湯，是比較適合讓寶寶嘗試的第一次主食類輔食。

1、清新小米糊

食材：大米15克。

做法：大米洗凈，用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)。把泡好的大米放入攪拌機(jī)中，加少許水，攪拌成成細(xì)膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動(dòng)米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰后，繼續(xù)煮2分鐘后盛出即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：米糊具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，有益于人體的發(fā)育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。

2、小米粥

食材：小米、水，比例為（1:10）。

做法： 小米浸泡30分鐘后，放入鍋內(nèi)煮，煮開后小火40分鐘，關(guān)火燜10分鐘即成。

營(yíng)養(yǎng)提示：小米熬粥營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，如：胡蘿卜素，維生素B1、B2等。蛋白質(zhì)含量達(dá)8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥應(yīng)注意不要太稀薄。

寶寶看到成人吃飯時(shí)會(huì)伸手去抓或嘴唇動(dòng)、流口水，這時(shí)就可以考慮給寶寶添加一些輔食，為將來的斷奶做準(zhǔn)備了。適合五個(gè)月寶寶的輔食有哪些？來看看吧！

1、蜜汁南瓜泥

食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。

做法：南瓜洗凈，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個(gè)大球，再攢幾個(gè)小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：南瓜富含胡蘿卜素，能保護(hù)人的眼睛，讓人擁有明亮雙眼，還能全面提高人體免疫力。

2、蛋黃粥

食材：米適量，肉湯（或魚湯、菜湯）適量，蛋黃1個(gè)。

做法：把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。炒熟雞蛋。當(dāng)煮大人飯時(shí)，放了米及水在煲內(nèi)，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。把湯及飯糊放入鍋內(nèi)煲滾，用慢火煲成稀糊狀。然后放下雞蛋蓉?cái)噭蛑鬂L，盛入碗中。待溫度適合時(shí)，便可喂寶寶進(jìn)食。

營(yíng)養(yǎng)提示：雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴等。

　　六個(gè)月大的寶寶可以正式開始添加輔食，先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黃。寶寶主食食譜應(yīng)該以湯汁或者是糊狀為主，例如水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥等都能輕易讓寶寶接受。

　　1、蛋黃泥

　　食材：雞蛋1個(gè)。

　　做法：將雞蛋煮熟之后，用勺子將其碾成泥，然后加入適量的開水或者是配方奶，均勻調(diào)成糊狀即可。最開始可以從1/8個(gè)蛋黃開始，然后根據(jù)寶寶的接受程度逐漸添加至1/4、1/3個(gè)。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。

　　2、鮮肝薯糊

　　食材：土豆20克、大米30克、雞肝5克。

　　做法：將雞肝用流動(dòng)的水沖洗干凈，放入小煮鍋中煮熟;撈出(煮雞肝的水留用)，取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗干凈，放入小煮鍋中煮至熟軟，撈起，壓成薯茸;大米淘洗干凈后，加入煮雞肝的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸，攪拌均勻關(guān)火，待溫?zé)岷笪菇o寶寶吃。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族，能保護(hù)寶寶視力。

在給寶寶添加碎菜、肉末時(shí)，要從少量逐步遞增。在出牙時(shí)期，可以嘗試給寶寶吃小餅干、烤饅頭片等，讓他練習(xí)咀嚼。

1、菜末米湯

食材：油菜心適量、米粉少許。

做法：青菜洗凈切碎，米粉用冷水調(diào)開至沒有結(jié)塊。加了米粉的湯再次煮開，加入青菜末并攪拌開。鍋內(nèi)的湯再次煮開，并煮1分鐘左右。等菜末熟了即可出鍋。

2、蘋果麥片泥

食材：蘋果1/4個(gè)、麥片20克。

做法：蘋果削皮，取1/4的量切成小塊。將蘋果放進(jìn)攪拌機(jī)，打成泥。用白開水沖好麥片糊。將蘋果泥加入麥片糊中，攪拌均勻即可。

8個(gè)月寶寶輔食，可食用碎菜、蛋黃、粥、面條、魚、肉末等。輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩、半固體為好。給寶寶做的蔬菜品種應(yīng)多樣，如：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等，對(duì)經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。

1、牛肉燕麥粥

食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

做法：燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊狀，即可用湯匙喂養(yǎng)寶寶。

2、雞肉青菜粥

食材：大米適量、雞腿1個(gè)、木耳（水發(fā)）適量、小白菜適量、香油少許。

做法：雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出后，待溫?zé)峒纯墒秤谩?/p>

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九個(gè)月的寶寶已經(jīng)進(jìn)入了長(zhǎng)牙期，你可以選擇寶寶喜歡的進(jìn)食方式，給寶寶做一些可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或給一些酥軟的手指狀食物，如碎菜、碎肉、爛面、餅干及面包等，這樣不僅可以鍛煉寶寶的咀嚼功能，也可以訓(xùn)練寶寶的吞咽動(dòng)作和他的手指抓握感。在主食方面，寶寶可以吃多種面食和粥類，你可以將主食做得綿爛一些，方便寶寶咀嚼。

1、疙瘩湯

食材：面粉200克，蔥1/2根，雞蛋50克，青菜少許，鹽、雞精、白胡椒粉適量。

做法：將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。在等待水開過程中，將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩。水開后，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底，然后加入紫菜和青菜。快起鍋時(shí)，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

2、小白菜玉米粥

食材：小白菜、玉米面各50克。

做法：小白菜洗凈，入沸水中焯燙，撈出，切成末。用溫水將玉米面攪拌成漿，加入小白菜末，拌勻。鍋置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米漿，大火煮沸即可。

十個(gè)月的寶寶能夠吃大部分食物了，此時(shí)應(yīng)以飯食為三餐主食，在早餐、午餐和晚餐二小時(shí)后可以給寶寶添加水果和牛奶。在主食方面，濃稠的米粥、軟面包、軟面條等都可以給寶寶喂食。

1、繽紛紅薯粥

食材：白米30g、紅薯半個(gè)。

做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。將白米粥煮好。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。

2、栗子棗泥小米粥

食材：小米25g、去皮栗子3只、干棗肉7克、清水250ml。

做法：紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機(jī)攪勻，然后用鍋煮熟。將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。小米加入入電飯煲，加250ml清水煮粥檔煮軟爛，備用。將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

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十一個(gè)月寶寶已經(jīng)有一定的咀嚼和吞咽能力，可以給寶寶做些碎菜或顆粒食物。黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西藍(lán)花、蘑菇、胡蘿卜、香菇、木耳、筍瓜、茄子、土豆、豆腐、魚、牛肉、雞肉、豬肉等等都可以做給寶寶吃，肉類里有豐富的蛋白質(zhì)，葷素合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。現(xiàn)在，介紹兩款十一個(gè)月寶寶主食食譜：

1、魚絲燴粟米

食材：黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法：玉米粒用攪拌機(jī)打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干水分。加入雞蛋、淀粉抓拌均勻，腌制5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內(nèi)，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。盛上一碗即可。

2、小豬雞蛋羹

食材：雞蛋兩個(gè)、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。

做法：將蛋打在碗里，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現(xiàn)了。

　　此時(shí)的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再像以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于寶寶可以吃的食物和種類大大增多，包括軟飯、面包、面條、通心粉、薯類等等。對(duì)于寶寶而言，新鮮而多樣的蔬菜水果也是必不可少的，可以給寶寶適當(dāng)吃些蔬果條，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等，做成手指大小的放在寶寶的餐具上，吸引寶寶自己動(dòng)手拿來吃。

　　但要注意，在輔食添加初期，蔬果類食物一定要泥狀才好，方便寶寶消化吸收。一開始最好是蔬菜泥或水果泥，等寶寶慢慢接受后，可以給他嘗試混合的蔬菜水果泥，補(bǔ)充膳食纖維，預(yù)防寶寶便秘。

　　1、胡蘿卜山藥粥 食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。

　　2、三鮮豆腐泥 食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個(gè)，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時(shí)加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時(shí)再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。

>>四個(gè)月寶寶輔食食譜  >>五個(gè)月寶寶輔食食譜  >>六個(gè)月寶寶輔食食譜

　　隨著寶寶的成長(zhǎng)，4-6個(gè)月之后，寶寶體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵及其他營(yíng)養(yǎng)素逐漸消耗完，及時(shí)加輔食可補(bǔ)充寶寶的營(yíng)養(yǎng)所需，同時(shí)還能鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽和消化能力，促進(jìn)寶寶的牙齒發(fā)育，另外也為今后的斷奶做準(zhǔn)備。剛開始添加輔食，應(yīng)添加強(qiáng)化鐵的谷類米粉，等寶寶適應(yīng)后，再逐步添加蔬菜、水果、魚肉等。但注意要逐樣添加，觀察3-5天，確認(rèn)寶寶不過敏后再添加另一種。有些寶寶可能對(duì)新添加的食物表現(xiàn)出抗拒，這是正常的，媽媽要有耐心讓寶寶少量多次嘗試，慢慢適應(yīng)新口味。

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六個(gè)月嬰兒已經(jīng)可以吃輔食了，那么六個(gè)月嬰兒輔食食譜是什么呢？

陽光翠綠粥。準(zhǔn)備菠菜20克，雞蛋一顆，米飯半碗（約100克）。做的時(shí)候?qū)⒉げ讼磧羟谐尚《危�放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀。取出煮好的菠菜，以湯匙壓碎成泥狀。將雞蛋置于水中煮熟。取蛋黃，以湯匙壓碎成泥狀。米飯加水熬成稀飯，然后將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。

蔬菜泥：可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜，經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服，逐漸由一小勺，增至一大勺。

注意寶寶的食物顆粒要細(xì)小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎(chǔ)。在寶寶快要長(zhǎng)牙或正在長(zhǎng)牙時(shí)，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進(jìn)寶寶牙齒的生長(zhǎng)，并鍛煉他們的咀嚼能力。

嬰兒輔食的選擇還是比較多的，那么嬰兒輔食食譜大全是什么呢？

蘋果泥。小嬰兒的腸胃是非常的脆弱的，在很小的時(shí)候是不能吃肉類或者是一些比較刺激的食物，而水果是可以多去攝入的一種類型的食物。蘋果是很適合嬰兒食用的，有些寶寶是有輕微的貧血癥狀的，是可以通過使用這種水果來改善的。把蘋果放入容器里面蒸熟然后搗成泥，或者用一些專業(yè)的料理機(jī)也是可以的，蘋果泥是寶寶可以容易吸收的。

注意4到6個(gè)月的小嬰兒，腸胃還是比較脆弱的，所以這個(gè)時(shí)候我們不能給他們吃一些對(duì)腸胃有負(fù)擔(dān)的食物，這個(gè)時(shí)候其實(shí)是不建議大家添加輔食的，最好還是等到六個(gè)月以后，但是每個(gè)寶寶的需求不一樣，添加輔食的時(shí)間也不一樣，不過家長(zhǎng)們覺得四個(gè)月的寶寶已經(jīng)可以給他添加輔食了，那么我們這樣選擇一些比較清淡的接近母乳粘稠度的小米湯，或者是嬰兒米粉。

嬰兒輔食有嬰兒奶糕，嬰兒奶糕可以自己做，可是嬰兒奶糕怎么做呢？

嬰兒奶糕是由冷牛奶、大米粉直接放入鍋里加熱而成的糕點(diǎn)，做的時(shí)候?qū)⑺�有食材都�?zhǔn)備好，再將椰奶、糖、玉米淀粉放入鍋里攪拌均勻。要先倒入玉米淀粉，再倒入糖，原因是玉米淀粉會(huì)黏在杯壁中，不能徹底的倒出，這個(gè)時(shí)候再用同一個(gè)量杯狀糖，傳一下，這時(shí)就會(huì)將玉米淀粉弄下，倒入玉米攪拌均勻，中火加熱不斷的攪拌，小火攪拌加熱，這樣就不用擔(dān)心會(huì)粘鍋，等顏色變成透明之后即可熄火，再倒入容器中晾涼，最后放入冰箱中冷藏就可以了。

要知道嬰兒奶糕由牛乳做成，含有鈣和維他命D，對(duì)身體發(fā)肓很有好處。嬰兒奶糕由牛乳做成，能清除面部皺紋，做到美容護(hù)膚的作用。嬰兒奶糕由稻米做成，針對(duì)泄瀉 、口干 、痢疾 、食欲不佳等病癥有功效。