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    用品百科 / 輔食

    目錄

    果汁

    什么是果汁

    果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品。果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁。另外,嬰兒果汁不添加防腐劑、色素和人造香料。

    寶寶可以適當喝少量果汁可以助消化、潤腸道,補充膳食中營養成分的不足。提醒一下媽媽,給寶寶喝的果汁應該選擇嬰兒專用的果汁,成人所喝的果汁可能含有大量添加劑或者過多的色素等,不適合寶寶飲用。雖然果汁好喝也有一定營養,但是絕對不能把果汁當日常的飲水。

    溫馨提示:寶寶剛開始喝果汁最好是以1:1的比例加入溫開水稀釋果汁濃度,不刺激寶寶的腸胃。

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    嬰兒米粉

    大人吃嬰兒米粉能吸收營養嗎

    嬰兒米粉的主要成分是大米,還可以加入鈣、磷、鐵、維生素等營養元素。嬰兒米粉是嬰兒輔食之一,它容易消化吸收,營養豐富,是最適合嬰兒食用的,那大人吃嬰兒米粉能吸收營養嗎?

    大人吃嬰兒米粉能吸收營養嗎

    嬰兒米粉是以大米為主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料,加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品,供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。

    嬰兒米粉是根據嬰兒生長發育不同階段的營養需要,采用優質大米為主原料,另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等,經過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類維生素以及多種營養素科學精制而成的嬰兒生長輔助食品。

    嬰兒食品都是很好消化和吸收的,大人吃也能很好的吸收,不過就是嬰兒食品的成份比較單一,其中含有的營養成份可能對大人來進不是很全面,不能滿足大人那么多的活動消耗,僅此而已。總之,大人吃嬰兒食品,是一點問題也沒有的。

    如何挑選嬰兒米粉

    1.選擇品牌產品。建議選擇大品牌、口碑好的產品,其質量相對而言更有保證。

    2.查看產品標識。看一看正常的商品應該有的標識是否齊全,嬰兒產品特有的標志以及說明是否印在包裝。

    3.查閱營養成分表。查看所含的具體營養成分及其含量是否在合理范圍內。

    4.查看包裝說明。查看外包裝上是否有提示性說明,比如斷奶期補充食物等。

    5.看顏色與氣味。呈米白色,大小均勻,香味純正,散發米粉獨有的香味,且無其他異味。

    6.看組織形態和沖調性。松散無結塊,沖調后為泥糊狀。

    7.分辨米粉類別。根據寶寶的需求來選擇米粉的種類。確定米粉成分是接近母乳米粉還是母乳補充裝的米粉。看看是否是寶寶斷奶期該食用的米粉。

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    肉泥

    什么是肉泥

    肉泥,是肉類的泥狀流體形態。肉泥的原料是用符合國家標準或新鮮質好的豬、牛及雞的瘦肉,加適量的脫脂奶粉、糧谷粉制成。在食用時,可以將肉泥加入其它輔食或直接食用皆可,是含鐵、鈣、維生素豐富的泥狀食物,滿足8個月以上寶寶的營養需求。很多品牌的肉泥,都不是單純的肉泥,而是將蔬菜和肉類混合搭配,讓寶寶一次補足葷素營養。

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    磨牙餅干

    什么是磨牙餅干

    寶寶乳牙萌出時,寶寶會可能感到不舒服,喜歡咬硬的東西,也有不少寶寶出現流口水等寶寶長牙的癥狀,這些都是很正常的。媽媽可以通過選擇用磨牙餅干進行刺激,緩解寶寶在萌出前的乳牙在壓迫牙齦神經引起的異常感覺。

    媽媽可以在寶寶長牙時,給供給寶寶一些磨牙餅干,幫助乳牙萌出,改正咬奶頭的現象,而同時也及時地訓練了寶寶的口腔咀嚼功能。磨牙餅干一般原料有白米、蔬菜、紅蘿卜、南瓜、洋蔥、菠菜、高梁、青豌豆、砂糖、鹽、果糖等。幫助乳牙萌出,改正咬奶頭的現象,而同時也及時地訓練了嬰兒的口腔咀嚼功能。

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    果泥

    西紅柿泥的做法

    寶寶們的健康成長離不開科學營養的飲食,而蔬菜泥是一種營養豐富的嬰兒輔食,其中做法簡單又營養的有西紅柿泥,南瓜泥和玉米泥等。今天我們將向寶媽們介紹西紅柿泥以及另外兩種蔬菜泥的做法。

    西紅柿泥的做法

    西紅柿是一種富含營養的食材,可以為寶寶提供胡蘿卜素以及各種維生素、蘋果酸、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養物質,營養這么多當然要給寶寶吃啦!而作為輔食的一種,西紅柿泥的做法也一直是寶媽想知道的,今天就一起來學習如何為寶寶做西紅柿泥吧!

    1、番茄先洗凈準備好;

    2、小鍋里盛上一定的水,好給番茄去皮;看著番茄皮差不多都起來后關火把番茄撈出,切成小塊;

    3、把鍋熱好,把西紅柿放入鍋中,番茄醬用熱水調開放入鍋中再放100-200ml的水。不時用勺子攪一攪,中火或小火大約4、5分鐘即可。

    4、關火后直接用勺子盛出放入小寶的用餐碗中,再用勺子碾壓成泥。

    寶寶從四個月開始就可以添加輔食,而隨著寶寶年齡的長大,添加輔食的種類會越來越多,添加的量也會越來越多。輔食當中蔬菜泥是最主要的一種,它能幫助寶寶吸收到各種蔬菜當中的營養,能讓寶寶健康成長,蔬菜泥中的西紅柿泥的做法簡單卻營養健康,寶媽們,學會了嗎?

    如何做適合寶寶的輔食蔬菜泥

    蔬菜含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素,還含有利于寶寶消化的膳食纖維,那么如何做適合寶寶的輔食蔬菜泥呢?

    一般寶寶四個月后就可以吃蔬菜泥了,寶媽們可以嘗試學做南瓜泥和玉米泥給寶寶吃。

    南瓜泥的做法:

    1、南瓜一塊洗凈去皮。

    2、去皮后的南瓜切成片兒或小塊

    3、鍋內放入適量水燒開后把南瓜塊放入,去皮去瓜瓤,洗凈切成片兒或小塊。

    4、將蒸好的南瓜放進小盆里,用打蛋器攪碎成泥。

    5、裝進可愛的小碗里,就可以讓寶寶開吃了。

    玉米泥的做法:

    1、選擇一根嫩玉米,剝出玉米粒

    2、蒸熟,然后放入料理機

    3、料理機中攪拌成泥

    4、過篩,去掉寶寶難以消化的皮

    5、輔食盒中冷凍成塊。

    簡言之,南瓜泥和玉米泥的做法相對簡單,但是......

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    蔬菜泥

    什么是蔬菜泥

    什么是蔬菜泥?顧名思義,蔬菜泥是以新鮮蔬菜為原料,清洗干凈,沸水煮熟,制作成泥狀。在食用時,可以將蔬菜泥加入其它輔食或直接食用皆可,是接近蔬菜營養的泥狀食物。

    很多品牌的蔬菜泥都不是以單種蔬菜為原料的,有的是多種蔬菜,有的是加入肉類,有的是加入果汁,種類相當豐富,讓寶寶和媽媽都有多種選擇,滿足營養和口味的全面需求。

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    土豆泥

    什么是土豆泥

    什么是土豆泥?土豆泥就是以土豆為原料,添加一些相應的調料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀所做成的一種食品,是饞寶寶們最喜歡的輔食之一。

    土豆泥的主要原料是土豆,土豆富含蛋白質,含量甚至優于大豆,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1維生素B2、鐵和磷的含量也比蘋果高得多。總體看,它的營養價值相當于蘋果的3.5倍,非常適合寶寶食用。

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    寶寶能吃面條嗎

    寶寶能吃面條嗎

    寶寶能吃面條。一般情況下,寶寶輔食添加順序應為谷物—蔬菜水果—動物,也就是說,寶寶4—6個月就可以食用面條了。但是寶寶的咀嚼能力還沒有發育完善,面條煮熟至爛后,應該用湯匙壓碎后喂食。至于壓碎的程度,應該依據寶寶的吞咽能力決定。

    2歲以下的寶寶,牙齒沒長齊,咀嚼能力較差,不能選擇口感偏硬的品種。另外,市面上有專門給寶寶食用的掛面出售,長度較短,面條細,鹽分很低。嬰兒面條是嬰幼兒很重要的輔食品之一,對于寶寶的生長發育起著很大作用,需要家長仔細選擇購買。

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    輔食粥

    輔食蛋麥糊的做法

    每個寶寶都有斷奶的時候,那么在寶寶斷奶之后要吃什么呢?這是媽媽們要去思考的一個問題。因為寶寶對于食物是很敏感的一小心就可能會造成寶寶輔食過敏,所以媽媽們給寶寶添加輔食要格外小心,而在斷奶期給寶寶吃輔食的話,蛋麥糊就是以個不錯的選擇。因此就會有很多的媽媽們想知道,輔食蛋麥糊的做法。

    輔食蛋麥糊的做法

    蛋麥糊是一道美食,屬于嬰兒食譜,主要原料是燕麥片,口味是原本味,工藝是煮。二做蛋麥糊的材料有輔料:全脂牛奶粉(25克) 雞蛋(75克);調料:白砂糖(50克)。媽媽們就可以使用這些食物去制作蛋麥糊了,而蛋麥糊的做法主要分兩步,第一步是將奶粉、糖放入鍋內,倒入適量涼開水,攪拌均勻,再加入雞蛋攪勻,備用。第二部就是鍋內倒入適量水燒沸,放入燕麥片及蛋乳液攪勻,煮沸3分鐘,成糊即可食用。這樣媽媽們就能做出適合寶寶吃的輔食蛋麥糊了。

    蛋麥糊的做法小貼士

    健康提示:

    含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質,促進寶寶生長發育,有利于預防夜盲癥、口角炎、貧血。

    食物相克:

    全脂牛奶粉:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;喝牛奶時不要吃巧克力,因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣,使鈣無法被充分利用。

    雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

    蛋麥糊食譜的營養

    燕麥片:燕麥可作為一種普通的糧食作物,營養價值很高,有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口愈合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。全脂牛奶粉:奶粉中保留了鮮奶中絕大部分的營養成分,而且沖調容易,攜帶方便,深受消費者喜愛;全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦......

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    蛋黃泥

    蛋黃泥的營養價值

    蛋黃,顧名思義就是用雞蛋內部發黃的部分,雞蛋中的大多數蛋白質不是集中在蛋清部分,而是都集中在蛋黃部分。蛋黃泥一直都是中國媽媽喂給寶寶輔食的首選食材,也因此有“第一輔食”的美稱。

    1、蛋黃主要是由:大約48%的水、32.5%的脂肪、17.5%的蛋白質,還有和2%的礦物質,以及多種維生素等構成的,蛋白質的含量非常高。

    2、蛋黃中富含鐵質、卵磷脂、維生素A維生素B2維生素E,這些都是非常好的優質蛋白質食物,可以為寶寶提供大量蛋白質。

    3、蛋黃中含有各種微量元素,如磷、鐵,對孩子的大腦發育非常的有益。而且6個月大的寶寶從母體里帶的鐵基本上消耗得差不多了。如果不補充鐵,很容易就會引起貧血。而蛋黃是比較理想的補鐵食物。

    4、蛋黃中富含珍貴的脂溶性維生素、和不飽和脂肪酸,對寶寶的生長十分有益。

    5、蛋黃中還含有一種豐富的物質—卵磷脂,這種物質可以幫助合成一種重要的神經遞質—乙酰膽堿。

    6、要想吸收到雞蛋的真正營養,首先要有量的保證,每天吃一個雞蛋就可以了,吃得太多反而沒有辦法吸收。

     

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