嬰兒添加的輔食，健康是很重要的，目前人們對添加的輔食，選擇嬰兒米粉的是很多的，有很多的人們?yōu)榱朔奖悖瑫x擇到市面上購買嬰兒米粉給孩子吃，但也是很擔心其中的成分，那么嬰兒米粉有添加劑嗎？
嬰兒米粉有添加劑嗎
根據(jù)我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個類別，包括膨松劑、著色劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等等。
市場上常見的嬰幼兒米粉配料表大多都列了好幾十種物質(zhì)，尤其是一些名稱看起來很“化學”的物質(zhì)，讓人覺得有些疑惑，如鹽酸硫胺素、核黃素、二十二碳六烯酸、花生四烯酸等等。
在米粉配料中大米是食品原料，剩下的物質(zhì)其實都是營養(yǎng)強化劑，比如果蔬粉是增加米粉口感，強化維生素，乳白蛋白、奶粉的添加是為了強化奶類營養(yǎng)，其余的諸如醋酸維生素A、焦磷酸鐵、鹽酸硫胺素、核黃素等則是強化維生素和礦物質(zhì)，而那些造成家長們猶豫困擾的防腐劑則不允許添加在嬰幼兒食品里面。
眾所周知，寶寶4-6個月之后就需要喂養(yǎng)輔食了，其中米粉是輔食中需求量最多的，因此嬰幼兒米粉的制作必須以安全為“金標準”，以滿足嬰兒全面安全均衡的營養(yǎng)需要。
如何挑選適合寶寶的好米粉
1、看色澤和氣味。質(zhì)量好的米粉應是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。
2、看配料。寶寶米粉不可以添加食鹽、香精、防腐劑，也不宜添加蔗糖，應注重食物的天然口感。營養(yǎng)成分表要清楚標明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分以及所添加的其他營養(yǎng)素。
3、階段性。米粉的分類應按照寶寶的月齡來做以區(qū)分。媽媽在選擇米粉時，可以按照寶寶的月齡來挑選不同配方的米粉。另外，媽媽也可以根據(jù)自己孩子的需要，挑選更適合他的配方米粉。例如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等，以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。
4、看包裝。媽媽要留意包裝袋中的內(nèi)容物是否為獨立包裝，因為獨立包裝不僅容易計量，在為寶寶每次沖調(diào)時，更方便、更衛(wèi)生、而且在夏天不易受潮污染。購買時，看清米粉保質(zhì)期也很重要。
5、看品牌。建議媽媽選擇一些規(guī)模大、信譽好的品牌米粉。因為他們的產(chǎn)品配方設(shè)計更科學、合理，對原材料的控制相對嚴格，質(zhì)量上有保證。