生活中有不少食物有補(bǔ)鈣功效。那么吃什么補(bǔ)鈣呢？食物中的乳類(lèi)與乳制品、豆類(lèi)與豆制品、海產(chǎn)品、肉類(lèi)與禽蛋、某些蔬菜、某些水果和干果，都有補(bǔ)鈣的功能。大家可以合理搭配，以達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。

乳類(lèi)與乳制品：

牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

豆類(lèi)與豆制品：

黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海產(chǎn)品：

鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類(lèi)與禽蛋：

羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

蔬菜類(lèi)：

芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與干果類(lèi)：

檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

孕早期是胚胎各組織器官形成時(shí)期，孕媽咪的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)胎兒的繼續(xù)生長(zhǎng)和正常發(fā)育至關(guān)重要。這時(shí)，孕婦鈣的需求量與正常人大致相同，因此不需要特別補(bǔ)鈣。

補(bǔ)鈣從孕中期開(kāi)始。這時(shí)孕媽咪可吃一些易消化的食品，如餅干、饅頭、烤面包、蛋糕等，多進(jìn)食水分豐富的蔬菜水果，可補(bǔ)充水分、維生素C、B族維生素和鈣、鉀等無(wú)機(jī)鹽，可以減輕妊娠不適的感覺(jué)。

寶寶出生之后臍帶被剪斷，母體與胎兒之間的營(yíng)養(yǎng)通道也就此中斷了，可寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育仍在繼續(xù)，因而每天都缺少不了對(duì)鈣的需求，所以爸媽?xiě)?yīng)該在寶寶出生后第三天就開(kāi)始補(bǔ)鈣，一直要補(bǔ)到孩子能夠吃與成人一樣的普通食物為止。

一般寶寶從出生到6個(gè)月都是生理性缺鈣，不管寶寶有沒(méi)有出現(xiàn)缺鈣癥狀都需要補(bǔ)鈣。因?yàn)槌錾�后沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)鈣而導(dǎo)致的缺鈣癥狀，一般要到6個(gè)月以后才出現(xiàn)。

嬰兒的營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自乳類(lèi)，而母乳是最理想的嬰兒食品。母乳喂養(yǎng)的寶寶較少發(fā)生缺鈣或者佝僂病。前期媽媽可以服用鈣片通過(guò)乳汁傳送給寶寶，到寶寶大點(diǎn)的時(shí)候就可以買(mǎi)鈣片給他吃，也可以通過(guò)輔食來(lái)補(bǔ)充鈣的吸收。

寶寶缺不缺鈣，你首先要分析寶寶的膳食，看看從寶寶的膳食質(zhì)量中獲取鈣的量是否充足，其次要了解寶寶的表現(xiàn)。

寶寶輕度缺鈣可表現(xiàn)出以下一些癥狀，如煩躁、好哭睡眠不安或易醒、易驚跳、多汗、枕部脫發(fā)圈、出牙落后等。

缺鈣嚴(yán)重者可引起佝僂病、甚至引起各種骨骼畸形，如方顱、乒乓頭、手鐲或腳鐲、肋骨外翻、雞胸或漏斗胸、O型腿或X型腿等。

此外，還可出現(xiàn)肌張力低下、運(yùn)動(dòng)機(jī)能發(fā)育落后，大腦皮層功能異常、表情淡漠、語(yǔ)言發(fā)育遲緩、免疫力低下等。這些癥狀也可出現(xiàn)于維生素D缺乏的孩子。

產(chǎn)婦需要補(bǔ)鈣嗎?答案是肯定的。產(chǎn)婦補(bǔ)鈣的理由很簡(jiǎn)單，因?yàn)楫a(chǎn)后媽媽需要給寶寶提供乳汁，以便寶寶攝取更多的營(yíng)養(yǎng)，鈣中的營(yíng)養(yǎng)是最高的，因此哺乳媽咪每天大約需攝取1200毫克鈣，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大，鈣的需要量就越大。媽媽們還可以適量飲用酸奶，提高媽媽的食欲。

月子里的媽媽每天還要多吃些豆類(lèi)或豆制品，一般來(lái)講吃100克左右豆制品，就可攝取到100毫克的鈣。同時(shí)，媽媽也可以根據(jù)自己的口味吃些乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍(lán)等，保證鈣的攝取量至少達(dá)到800毫克。由于食物中的鈣含量不好確定，所以最好在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣劑。這樣，便可清楚自己是否補(bǔ)足了鈣。

由于產(chǎn)后媽咪體內(nèi)雌激素水平較低，泌乳素水平較高。因此，在月經(jīng)未復(fù)潮前骨更新鈣的能力較差，乳汁中的鈣往往會(huì)消耗過(guò)多體鈣。這時(shí)，如不補(bǔ)充足量的鈣就會(huì)引起腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松等“月子病”;影響寶寶牙齒萌出、體格生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。所以說(shuō)鈣的補(bǔ)充是很有必要的，可多去戶(hù)外曬太陽(yáng)，并做產(chǎn)后保健操，促進(jìn)骨密度恢復(fù)，增加骨硬度。

孕期比平時(shí)更需要補(bǔ)鈣，可以吃孕婦鈣片，那么孕婦鈣片什么時(shí)候吃吸收最好呢？

對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)可以在孕中期適量的補(bǔ)充鈣劑，堿性的鈣劑(如碳酸鈣等)還可以起到中和胃酸的作用，在餐后服用，能夠減少胃酸對(duì)胃黏膜的刺激。因此建議大家不要空腹服用鈣劑。孕婦補(bǔ)鈣最好每天少量多次，在三餐時(shí)或三餐后服用。由于鈣的吸收在夜間處于峰值，在晚餐后服用的效果最好。

由于孕期，鈣的需求也隨之提升。盡管平時(shí)的飲食搭配中能夠多喝純牛奶可以補(bǔ)鈣，可是懷孕期間某些時(shí)候只靠飲食搭配攝取補(bǔ)鈣是不足的，這一那時(shí)候就必須應(yīng)用鈣補(bǔ)充品了。現(xiàn)如今，銷(xiāo)售市場(chǎng)上在售的鈣補(bǔ)充品大致有三百多種多樣，通常分成幾類(lèi)，生成的鈣、純天然的鈣及其特異性的鈣。

缺鈣時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)引發(fā)一些疾病，通常缺鈣吃什么食物呢？

缺鈣想要通過(guò)食物進(jìn)行補(bǔ)充，可以多吃一些牡蠣，蝦皮，牛奶，豆?jié){等。除了飲食調(diào)節(jié)以外，在日常生活當(dāng)中還應(yīng)該讓孩子多曬太陽(yáng)，也有助于促進(jìn)鈣的吸收。

我們都知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常多，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。所以缺鈣的朋友可以多喝點(diǎn)牛奶。大豆以高蛋白被人們熟知，實(shí)際上它的鈣含量也很豐富。據(jù)有效數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：每100克豆?jié){含鈣量高達(dá)20毫克，100克豆腐含鈣就高達(dá)300毫克。當(dāng)然了，其他的豆制類(lèi)食品，也是補(bǔ)鈣良品。因此，對(duì)于缺鈣的人來(lái)說(shuō)，豆制品也是一個(gè)很好的選擇。通過(guò)食用豆制品補(bǔ)鈣的同時(shí)，我們需要注意豆制品是不可以與菠菜一起烹飪的。

大人缺鈣可能會(huì)導(dǎo)致不少的癥狀，其中大人缺鈣會(huì)導(dǎo)致失眠嗎？

缺鈣有可能會(huì)導(dǎo)致失眠。鈣離子在血液中有一定的濃度范圍，正常濃度的鈣離子能起到維持神經(jīng)肌肉興奮性，維持正常細(xì)胞代謝的作用。如果人體內(nèi)缺鈣，可能會(huì)導(dǎo)致導(dǎo)致血液中的鈣離子濃度降低，發(fā)生低鈣血癥，進(jìn)而出現(xiàn)夜間睡眠淺，易醒等失眠癥狀。嚴(yán)重的低鈣血癥還可能引發(fā)夜間手足搐搦，發(fā)生肢體肌肉痙攣、疼痛而導(dǎo)致夜間睡眠障礙。

既然缺鈣會(huì)引起失眠，可以盡量通過(guò)改善飲食結(jié)構(gòu)，達(dá)到從天然食品中獲取足量鈣的目的。在家庭日常的食物中，含鈣較多的有牛羊、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚(yú)等。每天喝牛奶500g，再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿(mǎn)足人體對(duì)鈣的需要。

老年人更需要補(bǔ)鈣，因?yàn)槔夏耆撕苋菀讎?yán)重缺鈣，那么老年人嚴(yán)重缺鈣怎么辦呢？

中老年人缺鈣是非常常見(jiàn)的。中老年人由于激素水平的變化，很容易出現(xiàn)鈣的流失。由于缺鈣可引起骨質(zhì)疏松，患者可以出現(xiàn)抽筋、腰腿疼痛等癥狀。中老年人出現(xiàn)缺鈣的情況要注意及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)鈣，可以口服迪巧或者鈣爾奇d等藥物進(jìn)行治療。另外要多吃一些含鈣比較豐富的食物，多吃一些新鮮的蔬菜水果，補(bǔ)充維生素，平常要注意多曬太陽(yáng)。

其實(shí)動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

一旦發(fā)現(xiàn)缺鈣就要及時(shí)補(bǔ)鈣了，這是有講究的，那么缺鈣怎么補(bǔ)鈣呢？

我們可以購(gòu)買(mǎi)含鹽量不是很高的蝦皮吃，吃蝦皮時(shí)為了提高吸收率，我們可以將蝦皮絞碎，再放到煮的粥里，這樣吃起來(lái)更利于吸收。食補(bǔ)鈣，我們可以多食用一些奶制品，奶中的鈣容易被人體吸收，還可以多喝一些酸奶，酸奶中的鈣相對(duì)較多。

常規(guī)補(bǔ)鈣的同時(shí)，必須要補(bǔ)充維生素D。人體鈣元素的吸收和鈣磷代謝的平衡都需要維生素D。經(jīng)常曬太陽(yáng)能夠增加體內(nèi)維生素D的生成，而維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收、緩解鈣的流失、增強(qiáng)骨質(zhì)。一般推薦每天上午的9時(shí)至下午4時(shí)的時(shí)候曬太陽(yáng)比較好。