維生素B缺乏會容易導(dǎo)致腳氣病、口角炎、巨紅細胞性貧血，如果孕婦缺乏維生素B的話，還可能會導(dǎo)致胎兒畸形，因此補充維生素B對人體健康有利。在生活當(dāng)中，有很多的食物含有維生素B，像水果、蔬菜等，那什么水果富含維生素B？
什么水果富含維生素b
含維生素B族豐富的水果：蘋果、荔枝、橘子、橙子等。
B族維生素也叫乙族維生素(也叫維他命B、維生素B雜或維生素B復(fù)合群)，共有8種，固冠以“族”，它們在結(jié)構(gòu)上沒有同一性，但也有它們共同的特性。
B族維生素是維持人體正常機能與代謝活動不可或缺的水溶性維生素，人體無法自行制造合成，必須額外補充。而緊張的生活、工作壓力中，不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣或因某些特定藥物的使用，加上B族維生素本身溶于水的屬性，均會使人體內(nèi)的B族維生素快速被消耗。B族維生素可以幫助維持心臟、神經(jīng)系統(tǒng)功能，維持消化系統(tǒng)及皮膚的健康，參與能量代謝，能增強體力、滋補強身。
B族維生素廣泛存在于米糠、麩皮、酵母、動物的肝臟、粗糧蔬菜等食物中，但由于食用方法不對，幾乎攝取不到。VB是水溶性維生素，它怕光、怕水、怕熱、怕氧化(多在80度溫度下被破壞)。補充維生素B可以缺哪種補哪種，同時市場上的維生素，不論價高價低，雖可一次性補全，但藥物容易吸收過量引起肝臟腎臟的代謝負荷。
維生素B的最佳食物來源
1、維生素B1的最佳食物來源：向日葵子、啤酒、酵母、火腿、全麥粉、燕麥片、青豌 豆、黃豆、粗糧、瘦豬肉、肝、腎等。
2、維生素B2的最佳食物來源：肝、牛奶、牛肉、啤酒、酵母、向日葵子、火腿、花菜 、蛋、鱔魚、肝、腎、綠葉菜、鮮豆類等。
3、尼克酸的最佳食物來源：金槍魚、雞、火雞、向日葵子、火腿、菜花、花生、肉類 、肝、酵母等。
4、維生素B6的最佳食物來源：小麥胚芽、香蕉、蕎麥粉、向日葵子、花生、番茄、鮮 肉、糙米、豆類等。
5、葉酸的最佳食物來源：菠菜、甘藍、蘆筍、小麥胚芽、肝、橘子、香蕉、綠葉菜、 黃豆等。
6、泛酸的最佳食物來源：啤酒、酵母、肝、米糖、花生、蛋、大豆、腎、心、牛奶等 。
7、維生素B12的最佳食物來源：蛤、肝、牡蠣、鯖魚、沙丁魚、蟹、臭豆腐等。